Как аппетитно фотографировать еду любой камерой? Интервью с специалистом
октября 30, 2012
Екатерина
Джефф Кок (Jeff Kauck) занимается опытной фотосъемкой еды для изданий, меню и рекламы более 20 лет. Организовать собственный личный стиль ему помогла хорошая школа живописи, в которой он обучался. В этом интервью создатель поделится с нами секретом, как фотографировать еду при любых условиях: с естественным либо неестественным светом, на опытную фотокамеру либо по большому счету в Instagram.
Все иллюстрации к интервью принадлежат Джеффу.
В чем содержится процесс подготовки к фотосъемке еды?
Все зависит от заказа – съемка для издания либо меню и рекламная съемка мало отличаются друг от друга.
В случае если это фотографии для изданий и меню, все начинается с ознакомления с рецептом в компании повара. Я кроме этого выбираю столовые и посуду устройства для фотосъемки, а после этого повар готовит блюдо, сервирует его и подает мне для фотосессии в тёплом виде.
Процесс подготовки к рекламной съемке в целом такой же, но с некоторыми изюминками. С сервировкой и рецептом я совершенно верно кроме этого знакомлюсь заблаговременно, но помимо этого у меня имеется возможность сделать пробные кадры, каковые после этого проходят оценку клиента. Таковой подход разрешает расставить предметы в соответствии с пожеланиями клиента.